1,国内餐饮业大的管理系统有哪些

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2,请问哪里有大量的餐饮管理资料下载啊我有急用

中国吃网,餐饮职业网,餐饮管理类的网站。。。都挺多的。。我推荐一本书给你《餐厅经营从入门到精通》
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3,餐饮业都有哪些大数据

你好,很高兴为您解答,餐饮业的大数据下面小编总结了以下餐饮大数据请知悉!餐厅在筹备期间的大数据运用:餐厅筹备期间,作为老板应该从现有的大量数据中提出自己的餐厅筹备计划。并且计算这个计划的可行性。在此期间涉及的有当地餐厅数量,当地各餐厅在线订单,当地商业地皮价格走势,当地水电气等商用价格等,当然这些数据很多都是自古以来都要考察的,但你不能不说这是属于大数据的范畴。餐厅运营期间的大数据运用:餐厅运营期间,在老客户的数据分析上和新顾客的数据挖掘上,都需要利用到大数据分析,只有数据维度足够多,才能更准确得了解顾客。才不会把把卫生巾当礼品送给一群单身男生。餐厅发展(开分店)的大数据:除了综合前两个数据分析进行总结之外,还需要进行新一轮的成本评估和风险评估,这不但涉及到大数据,还涉及金融贷款和资本运作了,那又是个更大的话题了。这都是在互联网思维下做餐厅的一些大数据运用节点,题主参考就好,至于数据的收集可以通过三餐美食等餐饮管理软件及其配套的餐饮管理系统,数据的处理系统导入大数据分析算法来进行生成。谢谢,望采纳!
消费。人均。行业增长比率等等都是。

餐饮业都有哪些大数据

4,有哪些门店用的餐饮管理系统餐饮系统哪种好

网上检索餐饮软件至少有上百套,全说自己好。客户根本搞不清楚。我来说一说大概的标准和识别方法:1、开发平台和数据库:可取的是SQL数据库(ORACLE),而不是ACCESS的开发工具比较差的是VB,好一些的入PB,C++BUIDER.....2、软件功能餐饮业注重前台收银,前台功能快捷,灵活的好后台进存分析多的,属于超市版的改版,华而不实3、厨房打印机国外和港台的餐饮软件,厨打以串口为主,从不丢单国内软件以网口为主,采用的无非是固网的打印机服务器或者是厨打自带的网卡,丢单是肯定的。所以客户要选择软件的时候,厨打作为最重要的考核。用无线点菜,100%会上厨打。那么只能有两种选择,其一是PC当打印机服务器+串口厨打的方式,其二是软件公司自主研发的打印机服务器。所有通用打印机服务器和打印机自带网口的,全不可用!4、无线点菜器一种是IC卡式的,晨森软件用的,麻烦,投资大二种红外线式的,上海工理的最好,传输距离6米。要布设多个接收点,也不好三种PDA(掌上电脑),只有DELL和hp的可以用,平面距离100米,不能穿墙,待机时间短,贵的很。好看不实用四种无线电技术(433的),太原博立的比较成熟,便宜,待机时间长,可穿水泥墙,距离远。5、本地化服务既然是计算机系统,就离不开服务商的服务。操作系统,数据库,局域网,计算机硬件,这些的服务都离不开服务商的本地化服务。所以买软件功能固然很重要,但是迫不得已你要在功能和本地服务商之间选择。应该选择本地销售商,而不是软件。餐饮软件也就是数据库软件,是不能异地购买的产品!!!!6、如果是单店单台的餐饮形式,应使用无需xp和数据库的,无需安装和维护的餐饮电子收款机,如不是电脑7、如果是快餐,应使用触摸屏收款机,触摸屏收款机也分两种,一、pc触摸屏+数据库软件,二、第四代嵌入式触摸屏收款机
思迅常见的热门需求如手机点菜、会员管理、扫码点餐、老板助手、外卖等都有,操作起来也还算容易上手。不过,在价格方面不是很亲民,相对其他软件有点小贵。二维火从实际使用体验方面来看,较为符合小微门店的经营需求。其在客服能力上不算及时,网上也有较多的负面评论提及售后问题,在软件功能及售后服务上有一定的提升空间。哗啦啦消费者可以通过电脑、手机、平板电脑实现随时随地完成订位、点菜、支付的在线服务需求。但试用过后觉得功能相对单一,此外,哗啦啦提供5*9小时400客服,周六周日无法响应。美味不用等美味不用等的排队叫号这一细分功能做的还是不错的。但是,正因为聚焦排队叫号这一功能,忽视了其他功能的研发,满足不了更多管理需求的餐厅使用。沃然建站平台能让中小微企业更轻松快速地开展互联网营销;同时沃然建站平台配备大量优质的第三方营销服务,可满足中小微企业各阶段的营销需求,使广大中小微企业能够获得更全面的一站式企业营销解决方案。
支持楼上说的,首先看一看运行的系统和环境,好的系统运行方面会比较流畅,但是功能也是比较重要的,科脉就很好
一家餐厅如何做好餐饮营销?餐饮营销的最主要目的就是为了吸引新顾客,促使老顾客进店二次消费。我们可以通过周年庆、法定节假日、网络热门活动、例如抖音上的一些挑战赛。短视频营销:通过拍摄网络上正在流行的网络活动吸引顾客消费,同时以短视频手法增加店铺曝光,吸引顾客来消费。活动营销:餐饮企业家通过一些活动自主活动(周年庆、法定节假日)来吸引顾客,活动可以通过线下发放传单,线上发布活动信息,发送老顾客(短信、微信)。分红营销:可以通过来店餐饮管理软件的股东分红系统,招募分红股东,进行营销裂变用户,分红股东只享受自身客源的分红,同时也可当做在店内消费金。活动裂变:可以通过来店餐饮软件自带的营销活动功能去拓展新用户,行程裂变营销。来店餐饮管理软件功能:【店长管理】 快速查看、管理店长状态,通过微信小程序接口,利用营销工具促进店长裂变客源,解决商家顾客少的难题。【会员管理】 客户状态一目了然,了解发掘客户需求,时刻掌握客户到店消费情况,顾客生日问候,重要节日、优惠提醒、接受顾客反馈。【在线接单】 创新性设计了自提、外卖的业务流程和操作场景,迎合客户就餐消费方式,增加商家收益渠道。【活动管理】 商家对营销模板进行编辑,实时管理门店营销活动,还可发送到微信渠道宣传,做到随需应变。【菜品管理】 随时随地设置管理菜品一键操作,方便快捷。【点菜收银】 创新性设计了实时菜单、扫码点餐、结算收银的业务流程和操作场景,减少了高峰期点餐、收银人力成本。此外,订单与所属店长关系一目了然。【流水账单】 清晰记录每笔交易账单,还可按时间筛选查询交易账单。
<p>面点餐厅、快餐厅店长操作管理手册</p> <p> </p> <p>一、 店长的身份</p> <p>二、 店长应有的能力 </p> <p>三、 店长不能具备的品质</p> <p>四、 店长一天的活动</p> <p>五、 店长的管理权限</p> <p>1、人员的管理 2、缺货的管理</p> <p>3、损耗的管理 4、收银的管理</p> <p>5、报表的管理 6、卫生的管理</p> <p>7、促销的管理 8、培训的管理</p> <p>9、奖惩的管理 10、目标的管理</p> <p>11、情报的管理 12、对投诉的管理</p> <p>13、突发事件的管理 14、降低成本的管理</p> <p>15、安全的管理 16、和总部的联系</p> <p>17、店面设备的管理 18、保密管理</p> <p>六、店长的自我检查</p> <p>七、店长的考核</p> <p> </p> <p>本手册是帮助各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。</p> <p></p>
首先,知道自己要什么功能,个人认为辰森的智能餐饮管理系统可以。

5,如何选择 餐饮管理系统

随着信息化技术的日益普及,餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务。由于目前市场上餐饮管理软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段,餐饮行业多数老板对IT技术了解相对不多,面对眼花缭乱的产品、面对信誓旦旦的服务承诺,如何选择一套不论从产品品质、技术服务、到价格价值等各个方面都真正适合自己的餐饮管理系统,的确是一个不小的挑战。 目前餐饮老板在选择餐饮软件时,一般通过以下三种方式,一是通过行业中的熟人、朋友、伙伴的介绍,二是通过在主动上门推销的软件供应商中比较选择,三是通过各类媒体如互联网、各类专业媒体上的介绍和广告来进行选择。可是,由于餐饮软件和餐饮管理系统的复杂性、餐饮业态的多样性、以及餐饮公司老板的期望和员工素质的特殊性等原因,使得餐饮老板不是很容易找到一套适合自己的餐饮管理系统,不是很容易找到一个令人满意的餐饮信息化领域的合作伙伴。 首先,在理念的层面上,我们强调不应以产品为中心,而要以客户的需求为中心。 目前市场上的大多数餐饮软件供应商,还是不自觉的以自己开发的产品为中心,向餐饮公司推销自己的产品,而不管自己的产品是否合适该餐饮公司。我们认为,餐饮业态有中式正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休闲茶座、咖啡酒吧、外送外卖、集团连锁,不同的餐饮业态,餐饮业务流程有很大的区别,自然餐饮管理软件所需要的功能就大大的不同;还有,餐饮公司如果处于不同的发展阶段,尽管餐饮业态相同,对餐饮管理软件的要求也会表现出很大的差异性,比如,有些餐厅还处于发展的初级阶段,对餐饮管理软件的要求只是停留在自动处理业务流,比如电脑收银、自动打印送厨房等;有些公司已经要求进行后厨仓库和成本的控制,因此对后台仓库和成本管理提出相应的要求;还有一些公司发展到需要对经营数据、客户消费数据进行分析,以此来调整、构建餐厅的经营方向和经营政策。因此,餐饮公司选择合适自己的软件系统,首先需要对该产品是否适合自己的需要作出一个基本判断,而不是仅仅依靠软件提供商自我推销,所以,往往就需要有专业餐饮信息化咨询公司或餐饮信息化专家提供科学、客观、公正的咨询指导。 其次,看产品品质(功能和技术层面) 餐饮软件是为餐饮业务服务的工具,考察产品品质时需要注意三点,其一是,产品没有最好,只有最合适;其二是必须结合餐饮公司的自身特点,抓住主要矛盾,不要期望餐饮软件可以解决管理中的所有问题;其三是安全、可靠、稳定的重要性大于产品功能的丰富性,因为根据我们的实际统计结果看,对于一个在市场上已经比较成熟的软件而言,大多数餐饮公司只是利用了餐饮软件30%-40%的功能,而产品本身的数据安全和系统的稳定决定了用户对系统好差的评价的最重要因素。 从技术层面上看,并不一定最先进的技术就会带来最好用的产品,但采用的什么技术在某种程度上可以说明这是什么时代的产品、设计思想是为什么类型的客户服务的等。比如,操作系统上,餐饮软件有基于DOS、WINDOWS、LINUX等,其中,基于DOS的属于比较老的系统了,目前市场上大多数餐饮软件是基于WINDOWS操作系统的,也有部分餐饮软件考虑到版权的问题,采用LINUX操作系统;又比如,系统数据库,有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等,对于餐饮系统来说,采用什么数据库与餐厅的规模比较相关,较小的餐厅可以采用比较简单的数据库如ACCESS,这样使用维护都可以做的比较简单,而规模大的餐厅就应该用SQLSERVER这样的数据库,可以保障数据比较安全、系统比较稳定,但同时也要求有专门的系统管理员来维护。还有,数据的录入通常有三种方式,一是基于普通电脑,二是基于触摸屏,三是采用无线点菜系统,而无线技术又有基于红外技术和基于无线网络的技术。从目前的发展趋势看,餐饮系统越来越多的采用触摸屏,而无线技术正在逐步成熟起来。 技术层面需要考虑的另一个重要问题是,软件是基于开放的平台还是自成体系的封闭平台。开放是指软件的兼容性做的好,可以支持各类通用硬件设备,这样,对用户而言可以自由选择适合自己的设备,比如打印机、无线PDA、各类读写卡器等,万一硬件设备出现故障,用户可以随时在市场上采购到;而封闭系统是由某一家系统提供商提供的专用设备,与通用的设备不能兼容,因此,一旦用户使用了这样的系统,设备维护和更新就没有选择的余地,只能通过这家公司来做。目前,市场上由一些餐饮管理系统就是在一些环节上采用专用设备,比如专用打印机、专用无线点菜设备、专用信息读写卡器等,这样,系统商就可以通过这一部分设备提高自己的利润。我们认为,真正有发展前途的软件不是依靠这些小聪敏来取胜的,而是要靠软件自身的不断完善、靠贴心的服务来赢得市场、赢得客户的。 第三,服务意识和服务能力 软件就是服务。如果提供餐饮管理软件的服务商没有很好的服务意识,或者不具备很好的服务能力的话,那么,再好的产品也是无法发挥出应有的功效的。服务包含三个方面:首先是售前的咨询,包括了解用户的真正需求、对产品进行选型推荐;其次是售中的实施和培训服务,这个环节非常重要,网络布线的质量直接影响到系统数据的安全和稳定,培训的质量则直接关系到系统运行的效率,培训应当分岗培训、统一演练、加强个部门各岗位的沟通与互动、逐一考核,只有通过考核才能允许上岗,通常培训的岗位应当包含:点菜员、大堂经理、收银员、厨房专管员、仓库管理员、财务人员、系统管理员以及总经理;最后,是售后服务,售后服务包括陪店、现场支持、电话支持、计算机远程服务等,一套好的软件还应当辅之一套满足客户需要的完整的售后服务计划,包括建立客户维护服务档案、制定维护服务等级等。 考察一个系统服务商服务意识和服务能力简单易行的方法是看其是否建立了相对完整的服务流程和服务标准。如果一个软件提供商连最起码的服务流程和服务标准都没有建立起来,就很难相信其在今后的服务中能及时满足用户的服务需求。 第四,业务专注度VS公司规模 尽管市场上有相当多的餐饮软件系统,但是从行业整体水平看,餐饮公司使用软件的比例还是不高,目前餐饮软件还是属于市场导入阶段,专门从事餐饮管理软件经营的公司的数量并不多、规模还不大,作为专业开发经营餐饮软件的具有全国范围内的知名度和美誉度的公司几乎还没有;还有一些规模稍大的公司,主营产品可能并非餐饮管理软件,只是有一个部门或者一个团队来负责餐饮软件方面的开发与销售,对于这样的公司,虽然规模和实力看似比较大,但由于业务不专注,一旦遇到经营上的困难,很有可能就会放弃这项业务。这是在我们行业中一种比较常见的现象。因此,我们认为,相对于公司的规模,更加重要的是业务的专注程度。因为事物发展的规律就是,只有专注,才会成为专家;只有专注,才能有力量! 第五,有效客户的数量和质量 餐饮公司在选择软件时已经知道需要了解该软件的已有客户,或者叫成功案例。一些软件公司往往投其所好,把成功案例的客户名单列上一长串,没有地址、没有电话、没有联系方式,这样的客户名录哪怕再多,都是没有意义的。我们这里说的有效客户名录,不仅仅指使用该软件的客户,更为重要的是由谁来完成实施和服务的。常常遇到一些市场上有一定知名度的软件,在全球范围内的用户多达上千家,但是具体到某一个市场,可能还没有几家用户,因此,遇到这样的情况,就希望用户擦亮眼镜,因为或许你就是遇到一个新手在为你提供服务呢。在应用软件领域,具体的实施服务能力、经验是非常重要的,这往往会成为一个软件是否能成功实施的关键因素。比如,一套餐饮管理系统在A店能够成功实施,并不一定在B店就能达到同样的效果,因为不同的实施服务能力,会带来截然不同的实施效果;同样的事情还会发生在一些不断从一些相对大一些的公司分裂出来的小公司那里,这种情况更加司空见惯。因为刚刚分裂出来,尽管有了改头换面的产品,但新的产品还没有正式用户,因此一个是采取免费策略,另一个就是采取共享用户的策略,原来公司的客户,也会堂而黄之的被列到公司的用户名录中去。所以,考察有效用户,不仅要看数量,还要看质量;不仅要听介绍,有条件最好还要去现场看。这样才一定能看出个究竟来。 最后,选合作伙伴VS选产品 目前许多餐饮公司,尤其是地处中心城市的大型餐饮公司,选择餐饮管理系统有非常优越的选择余地,开业之初,往往就会有一大批餐饮软件公司上门推销软件,把一些餐饮公司负责选型的人员弄得自我感觉太好了,有太多的选择余地了,而且经过几家介绍,原来的外行也变成所谓的内行了,此时,除了软件的功能是一个选择的指标外,最重要的取舍标准似乎就是价格了。其实,正是这时候最容易陷入误区。为什么呢,因为产品的功能丰富并不一定是自己所需要的,价格更不能作为选择软件的一个标准。我们必须强调,餐饮企业在选择软件时,一定要和餐饮企业其他的产品供应商有明确的区别,软件不仅仅是产品,更是服务,是产品和服务的混合体,因此,选择软件与其说是选择产品,不如说是选择一个长期的合作伙伴。

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